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Suco
de Caju
Concentrado - Garrafa
de Vidro 500 ml |
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CAJU
Nome científico: Anacardium occidentale.
Ocorrência
A região Nordeste é a principal produtora
da fruta.
Safra
De agosto a janeiro.
História
Árvore originária do Brasil, o cajueiro
era nativo da região litorânea.
O caju se espalhou pelo país através das
castanhas levadas pelos índios. Dele, retiravam
alimento e produziam bebidas com o fruto, medicamentos
e habitação.
Pelas mãos dos colonizadores portugueses, o caju
foi levado para vários países da África
e Ásia onde se adaptou perfeitamente. Na Índia
o caju ficou conhecido como “manga dos portugueses”.
Atualmente a Índia responde por 90% da produção
mundial de castanha de caju e óleo de castanha.
Curiosidades
O caju tem duas partes: o fruto propriamente dito –
a castanha, ao contrário do que muitos podem pensar
– e o pseudofruto, chamado cientificamente de pedúnculo
floral, que é a parte freqüentemente vendida
como a fruta.
O fruto é considerado excelente no combate ao reumatismo
e eczemas de pele. De sua castanha se extrai um óleo
muito usado como anti-séptico e também no
combate a vermes intestinais.
Nutrientes
Vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3)
Vitamina C
Cálcio
Ferro
Fósforo
Saiba
mais sobre os nutrientes.
Informação Nutricional
do Suco Dafruta
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Quantidade
por Porção de 20 ml (**) |
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Valor
Calórico |
10
Kcal
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0% |
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Carboidratos |
2
g
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1% |
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Proteínas |
0
g
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0% |
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Gorduras
Totais |
0
g
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0% |
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Fibra
Alimentar |
<1g
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2% |
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Ferro |
0,18
mg
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1% |
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Sódio |
0
mg
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0% |
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Vitamina
C |
20
mg
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33% |
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*Valores diários de referência com
base em uma dieta de 2.500 calorias.
**Corresponde a 200ml de suco preparado conforme
instruções no rótulo, sem açúcar. |
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Validade do suco: 12 meses.
Rendimento: 5 litros.
Ingredientes: suco de caju, água,
suco concentrado de caju.
Conservantes: metabissulfito de sódio
e benzoato de sódio.
Acidulante: ácido cítrico.
Aromatizante: natural de caju.
Estabilizante: goma xantana.
Produto pasteurizado e homogeneizado, não fermentado
e não alcoólico.
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English
